故乡,我那片粉红飘香的荞麦花!
初秋的季节，六盘山各地荞麦花盛开正艳，满眼望去尽是白色粉色交织的图画，阵阵花香也迎来蜂逐蝶舞。那扑鼻而来的荞麦花香满载收获的喜悦和希望，更是那浓浓的乡愁……
那一片片荞麦花竞相怒放，白的、粉的、红的，艳丽、耀眼、芬芳，给六盘大地增添了无限色彩生机……
远远望去，大片花田摇曳在微风里，犹如翻滚的彩色浪花。置身于花的海洋，仿佛闯入梦境，心情舒畅，如痴如醉！
荞麦，又叫甜荞、乌麦、三角麦等，被誉为健康主食品、理想的保健食品。荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉等民间风味食品，荞麦油圈、荞面鱼鱼、荞麦凉粉、荞麦搅团、苦荞茶等是招待亲朋贵客的最好吃食。
荞麦油圈
荞面鱼鱼
荞麦凉粉
荞麦搅团
苦荞茶
荞麦皮可以做枕头芯里的填充物。枕着荞麦皮枕头睡觉，软硬适中，透汗散热，还能明目清脑、去病延年。
固原市特色农产品开发企业
宁夏百晟工贸有限公司
（养生粥、杂粮）
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西吉县震湖鹏强小秋杂粮专业合作社
（杂粮系列产品）
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